冰蛋由于采用速冻,使蛋液中的()很少受到破坏,从而保留了鸡蛋的工艺特性。A、卵磷脂特

题型:单项选择题

问题:

冰蛋由于采用速冻,使蛋液中的()很少受到破坏,从而保留了鸡蛋的工艺特性。

A、卵磷脂特性

B、物理特性

C、胶体特性

D、营养特性

考点:西式面点师考试西式面点师理论(初级)西式面点师理论(初级)题库
题型:单项选择题

物体在A点由静止开始做匀加速直线运动,到达B点后改为做匀减速直线运动,最后停在C点。已知物体运动的总路程为32m,所用的总时间为10s,根据上述条件[ ]

A.可求出A、B间的距离

B.可求出从A到B的加速度

C.可求出从B到C的时间

D.可求出物体在B点的瞬时速度

题型:单项选择题
(   )的一、二、三月份共90天。
A.平年B.闰年C.每年
题型:单项选择题

铁是一种化学性质比较活泼的金属,把铁片放入硫酸铜溶液中制取铜的方法是现代湿法冶金的先驱,但铁制容器不能用来盛装或配制波尔多液,其原因是(用化学方程式表示)_____________。

题型:单项选择题

《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入()

A.医疗机构校验管理和医务人员年度考核

B.定期考核和医德考评

C.医疗机构等级评审

D.医务人员职称晋升、评先评优的重要依据

E.以上都对

题型:单项选择题

痰热郁肺型肺胀的治法为()

A.温肺散寒,涤痰降逆

B.清肺化痰,降逆平喘

C.补肺纳肾,降气平喘

D.温肾健脾,化饮利水

E.涤痰开窍,熄风止痉

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