在“割”制混酥面坯时,如果(),往往会破坏混酥面坯表面结构,影响成品的美观。A、不能

题型:单项选择题

问题:

在“割”制混酥面坯时,如果(),往往会破坏混酥面坯表面结构,影响成品的美观。

A、不能轻柔快速

B、用力太大、过猛

C、不能一次性成功

D、缓慢切割

考点:西式面点师考试西式面点师理论(初级)西式面点师理论(初级)题库
题型:单项选择题

如图,让一小物体(可看作质点)从图示斜面上的A点以v0=4m/s的初速度滑上斜面。物体最高可以上滑至C点。斜面上AB段光滑,BC段粗糙,物体与BC段的摩擦系数μ=0.5。AB段长度为1m, 斜面倾角为θ=37°。求:   (sin37°=0.6,cos37°=0.8,g=10m/s2

(1)物体第一次滑到B点时的速度

(2)BC段的长度

(3)物体从A到C过程中经历多长时间(结果保留二位有效数字)

(4)物块滑至C位置后,将如何运动

题型:单项选择题

如图所示是用过氧化氢溶液制取氧气的装置.

(1)写出有标号的仪器名称;

①______;②______;③______.

(2)仪器②的下端必须伸入液面以下的原因是:______.

(3)图中收集氧气的方法是______,能用该方法收集氧气的原因是______,用此方法收集氧气,证明氧气收集满的方法是:______.

(4)用过氧化氢制氧气与用高锰酸钾制氧气相比,具有______、______的优点.

题型:单项选择题

已知钡的活动性处于钾和钠之间,下列说法正确的是 [ ]

A.在溶液中钡离子可氧化Zn

B.钡可以从NaCl溶液中置换出Na

C.钡可以从冷水中置换出H2

D.钡可以从CuCl2溶液中置换出Cu

题型:单项选择题

钱钟书《论快乐》看,“学者散文”有哪些特点?《论快乐》阐述快乐是人类的一种基本(),它是短暂的,无法永远,却是人生永远的诱惑与希望。

A.追求

B.信念

C.感情

D.愿望

题型:单项选择题

据统计,我国每年购买图书支出20~100元的人占30%,支出101~200元的人占25%,支出201~300元的人占26%。拥有藏书50~100册的人占50%,拥有藏书100~200册的人占28%。

如果每个人的阅读量是藏书的60%,拥有藏书200册的人有多少本书未阅读( )

A.60

B.40

C.80

D.90

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