按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、

题型:单项选择题

问题:

按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。

A、点心用途

B、点心加工工艺及坯料性质

C、厨房分工

D、点心温度

考点:西式面点师考试西式面点师理论(初级)西式面点师理论(初级)题库
题型:单项选择题

哪一人群不会患龋病()。

A.出生1个月的婴儿

B.出生8个月的婴儿

C.6岁左右的儿童

D.16岁左右的青少年

E.30岁左右的青年男性

题型:单项选择题

在我国古代科举考试中的“连中三元”之“三元”是指()。八卦中,象征“地”的是()。

A.乾

B.坤

C.震

D.艮

题型:单项选择题

在收入分配统计中,下列各项属于再分配项目的有()。

A.所得税

B.土地租金

C.社会补助

D.捐赠

E.生产税净额

题型:单项选择题

在单淘汰赛制中,有32名运动员,一般设立()位种子选手。

A.4

B.6

C.8

D.12

题型:单项选择题

脊柱扭动式的医疗功效是()

A.补养和加强双肩、腰部、背部和髋关节

B.按摩腹部脏器,放松肩关节和脊柱

C.对脊神经核整个神经系统都有好处

D.放松脊柱和背部肌肉群,防止和矫正各种姿势、体态不正

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