过油处理的食品保存不当。最易引起的品质变化是()A、腐败变质 B、脂肪偏高 C、氧化 发布时间:2017-10-20 11:59 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 过油处理的食品保存不当。最易引起的品质变化是()A、腐败变质B、脂肪偏高C、氧化酸败D、血水渗出