简述速冻对果蔬组织的影响。

题型:问答题 简答题

问题:

简述速冻对果蔬组织的影响。

考点:食品科学技术果蔬加工工艺学果蔬加工工艺学题库
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下列说法正确的是 [ ]

A.生铁就是钢,因为主要成分都是铁    

B.合金的硬度一般比各成分金属大

C.合金不属于金属材料                

D.多数合金的熔点高于组成它的成分金属

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一张3.5英寸的双面高密度软盘的容量是()。

A、512K

B、640K

C、720K

D、1.44M

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富有激情、质朴刚健的京剧“麒派”唱腔的代表人是()。

A.程砚秋

B.周信芳

C.梅兰芳

D.尚小云

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应推广清洁能源,积极推广沼气、风能、小水电、太阳能、地热能及其他清洁能源,解决()需求,减少对自然生态系统的破坏。

A.大城市能源

B.重工业区能源

C.农村能源

D.城市能源

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管理层次主要与沟通的()有关。

A、频率

B、方式

C、效果

D、效率

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