椒麻脆肚丝的调味方法是采用的(). A.拌味 B.淋味 C.蘸味 D.裹味

题型:单项选择题

问题:

椒麻脆肚丝的调味方法是采用的().

A.拌味

B.淋味

C.蘸味

D.裹味

考点:中式烹调师考试中式烹调师技师中式烹调师技师题库
题型:单项选择题

权变理论学派的主要代表人物是()。

题型:单项选择题

下面哪一类荧光核型不是抗核抗体的荧光核型()。

A.周边型

B.均质型

C.斑点型

D.核仁型

E.中心型

题型:单项选择题

下列混凝土中属于根据混凝土性能与用途不同分类的是()

A、干硬性混凝土

B、流动性混凝土

C、特种混凝土

D、塑性混凝土

题型:单项选择题

汽水逆向流动的热水、采暖、空调冷冻水管道和汽水逆向流动的蒸汽管道、凝结水管道坡度为不得小于( )。

A.0.02
B.0.03
C.0.04
D.0.05

题型:单项选择题

抗菌药物在外科疾病应用中,下列哪项叙述是错误的

A.抗菌药物应用可减少术后并发症,增加手术安全性
B.严重创伤、大面积烧伤应预防性应用抗菌药物
C.全身情况不良的患者,应尽量选择用杀菌性的抗生素治疗感染
D.严重感染者,在体温正常、全身情况和局部感染灶好转后3~4天即可停药,不需使用更长时间

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