炟芥菜胆要求芥菜胆() A.刚熟 B.松软 C.焾滑 D.青绿、焾身

题型:单项选择题

问题:

炟芥菜胆要求芥菜胆()

A.刚熟

B.松软

C.焾滑

D.青绿、焾身

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

永州电视台播出的《永州美食》通过永州美食的多个侧面展现了食物给永州人生活带来的变化,当一盘色香味俱佳的“东安鸡”端到餐桌时,香飘四溢,这是因为       (选填“分子是运动的”或“分子之间有作用力”);一块热气腾腾的“东安鸡”放入口中,舌尖上除了感觉到美味外,舌尖的温度也升高了,舌尖的内能增大,这是通过       改变了舌尖的内能.

题型:单项选择题

在如图所示的电路中电源电动势为E,内阻为r,M为多种元件集成的电子元件,其阻值与两端所加的电压成正比(即RM=kU,式中k为正常数)且遵循欧姆定律,L1和L2是规格相同的小灯泡(其电阻可视为不随温度变化而变化),R为可变电阻,现闭合开关S,调节可变电阻R使其电阻值逐渐减小,下列说法中正确的是(   )

A.灯泡L1变暗、L2变亮

B.通过电阻R的电流增大

C.电子元件M两端的电压变小

D.电源两端电压变小

题型:单项选择题

欲将下列物质中的杂质除去得到较纯净的物质,下表中的除杂方法正确的是(  )

物质所含杂质除去杂质的方法
ANaCl溶液Na2CO3加入稀硫酸至不再产生气泡
BCuO粉末C加入过量的稀盐酸充分反应
CKCl晶体MnO2溶解、过滤、蒸发
DCO2CO在O2中点燃

A.A

B.B

C.C

D.D

题型:单项选择题

以下表述不正确的是:

A.世界三大宗教是佛教、基督教、伊斯兰教

B.佛教的创始人是释迦牟尼

C.道教的创始人是老子

D.儒学的创始人是孔子

题型:单项选择题

建立各项资产的内部管理责任制,就要把()结合起来。

A、购、销、存

B、进货、销售

C、责、权、利

D、责任、权利

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