川菜“回锅肉”属于()烹调方法。 A.清炒 B.干烧 C.熟炒 D.煎烹

题型:单项选择题

问题:

川菜“回锅肉”属于()烹调方法。

A.清炒

B.干烧

C.熟炒

D.煎烹

考点:高级中式烹调师高级中式烹调师题库
题型:单项选择题

X元素最高氧化物对应的水化物为H3XO4,则它对应的气态氢化物为[ ]

A.HX

B.H2X

C.XH4   

D.XH3

题型:单项选择题

化学是一门以实验为基础的学科,化学所取得的丰硕成果,是与实验的重要作用分不开的。结合下列实验装置图回答问题:

(1)写出指定仪器的名称:①            ;②             

(2)写出实验室中用过氧化氢、高锰酸钾两种途径制取氧气的化学方程式                      、                    。

(3)实验室用高锰酸钾制取氧气时,可选用的发生装置是               (填字母代号)。用排水法收集氧气完毕后,停止加热时的操作顺序是先              ,然后             ,以防止水倒吸进入热的试管中,造成试管破裂。

(4)实验室制取二氧化碳时,可选用的发生和收集装置是              (填字母代号),反应方程式是                              。如果用该装置制取气体,反应进行较长时间后,将燃着的火柴放在集气瓶口,火焰仍不熄灭的原因可能是                            

题型:单项选择题

解关于x方程:ax+d=cx+b(a≠c).

题型:单项选择题

        以“斜风细雨”为表达重点,并辅以“小桥”“小草”“树木”等景物,至少运用一种修辞方法,按要求写一段话,不少于80个字。要求:表现“忧郁”的心情。

答:________________________________________________

题型:单项选择题

苯与液溴制取溴苯

(1)溴苯制取的化学反应方程式:____________________________

(2)装置A的名称是:___________________

(3)冷凝水顺序:________(A.上进下出 B.下进上出),长导管的作用:______________

(4)B装置导管位置为什么要处于如图所示位置,而不能伸入液面以下,请解释原因:________________________________

(5)实验结束后,得到粗溴苯要用如下操作提纯,①蒸馏;②水洗;③用干燥剂干燥;④用10% NaOH溶液洗;⑤分液。正确的操作顺序是________________________________

A.⑤④②①③

B.④⑤②⑤③①

C.④②⑤①③

D.②⑤①④③

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