餐具选用原则:1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽

题型:单项选择题

问题:

餐具选用原则:1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4、()。

A、依菜肴的数量定餐具

B、依菜肴的质地定餐具

C、依食用方法定餐具

D、依菜肴质量定餐具

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

已知主港低潮时为0258,且主附港时差资料为:

则对应该主港低潮时的附港潮时差为()。

A.-0018

B.0018

C.-0039

D.0039

题型:单项选择题

商业银行具有的职能包括( )。

A.充当货币中介

B.变货币收入为货币资本

C.充当支付中介

D.创造派生存款和信用流通工具

E.发行银行券和政府债券

题型:单项选择题

关于债券筹资优缺点,下列说法不正确的是()。

A.筹资对象广、市场大

B.债券利息免税

C.筹资成本低

D.到期还款付息风险大

题型:单项选择题

车身表面刮腻子打磨平整后要()

A、直接喷金属漆

B、直接喷底漆

C、直接喷清漆

题型:单项选择题

安全文明生产的措施有()。

A.施工人员必须经过岗前安全技术培训

B.下管时要有专人指挥,防止管道伤人

C.施工人员必须戴安全帽

D.电焊、气焊严格按工艺要求操作

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