()来自于两个方面,一是调味品本身的色泽与原料相吸附而形成的;二是调味品与原料相结合

题型:单项选择题

问题:

()来自于两个方面,一是调味品本身的色泽与原料相吸附而形成的;二是调味品与原料相结合后发生的色彩变化反应所形成的。

A、原料着色

B、菜肴色泽

C、色泽

D、调料着色

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

单级抽汽回热,回热时给水温度从汽轮机排汽压力下的饱和温度开始逐渐增加,热效率也逐渐增加,热效率达最大值时的给水温度称为()。

题型:单项选择题

下列语句中,反映长江流域已成为我国古代经济重心的是[ ]

A.南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中

B.忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室

C.苏湖熟,天下足

D.无徽不成镇

题型:单项选择题

下列实验现象描述正确的是 [ ]

A.红磷在空气中燃烧产生大量的白色烟雾

B.硫粉在纯氧中燃烧产生淡蓝色火焰

C.铁丝在氧气中燃烧生成四氧化三铁

D.镁条燃烧发出耀眼的白光,放热,生成白色固体

题型:单项选择题

创新的快乐从哪里来

邓中翰

       ①我国著名数学家谷超豪院士,曾将自己的三大研究领域——微分几何、偏微分方程和数学物理,亲昵地称为“金三角”,并告诉别人:“别看它们表面上枯燥,其实只要深入进去,就会发现其中奥妙无穷,充满快乐。而正是这快乐给予了我无穷的动力。”谷先生的数学人生启示我们,科研工作者要在创新之路上不断前行,不可缺少那种发自心底而又融入生活的创新的快乐,否则就缺少了动力。可是,在很多人眼里,科研创新是艰深、枯燥、乏味的“苦差事”,又如何成为快乐的源泉呢?其实快乐就来源于创新的各个环节:从源头到过程再到结果。

       ②创新的快乐,基于对科研的热爱。许多从事基础创新科研的学者,对自己所研究的学问怀有真诚的喜爱、极大的兴趣、澎湃的激情与乐道的情怀,把治学作为人生最高价值来追求。科学巨匠们都有这样的心得:搞科研要有对科研的热爱。[甲]有了这种热爱,学者们才会对艰辛的研究工作甘之如饴,兴味盎然,产生创新的恒久动力,在创新之路上越走越远。

       ③创新的过程虽然充满着艰难曲折,但其中却有着无限的乐趣。从谷超豪到邓稼先、孙家栋,科学家们或埋头于复杂的数字演算,或跋涉在人迹罕至的荒漠,或坚守在偏僻孤寂的实验室,虽有艰辛,但乐趣无穷。[乙]为了科技攻关,科学家们战胜了无数的挑战,攀登了无数的险峰。正是在这样的过程中,他们享受着因不断畅想、发现、创造、超越而带来的种种乐趣。

       ④创新的快乐,还在于对创新成果的分享。爱迪生用电灯给人类增添光明,袁隆平用杂交水稻为人类解决温饱,高锟用光纤使人类加强交流……一直以来,全球的科学家都有一个共同的梦想:让全人类共享科技进步的成果。[丙]用创新成果为大众创造美好生活,是科研工作者最大的快乐。 

       ⑤科技创新事业,因其兴趣的基础、挑战的过程和共享的目的而充满了魅力,带给了科研工作者无限的快乐,也因为这样的快乐,创新智慧才会竞相迸发,创新成果才会大量涌现,国家自主创新的步伐才会坚实有力。(有删改)

       [注]:①邓稼先,我国核物理学家,被誉为“两弹元勋”。②孙家栋,我国运载火箭与卫星技术专家。③袁隆平,我国杂交水稻育种专家,被誉为“杂交水稻之父”。④高锟,华裔物理学家,被誉为“光纤之父”。

1、文章第①段引用谷超豪院士的事例意在表明________________________________________________。(不超过25个字)

2、阅读第②—④段,简要分析为什么说创新的快乐来源于“对科研的热爱”、“创新的过程”和“对创新成果的分享”。

   ________________________________________________________________________________________

3、根据文意,将下面三句话分别填入文中[甲][乙][丙]处(只填序号)。

①孟子认为,独乐乐,不若与众乐乐(自己一个人欣赏音乐快乐,不如与众人一起欣赏音乐更快乐)。 ②古希腊哲学家苏格拉底说:“世上最快乐的事,莫过于为理想而奋斗。”

③俄国文学批评家车尔尼雪夫斯基说:“幸福的斗争不论它是如何的艰难,它都不是痛苦,而是一种快乐。”

[甲]处应填:__________ [乙]处应填:__________ [丙]处应填:____________

题型:单项选择题

定轴轮系中任意从动齿轮的转速计算公式为

更多题库