高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制,一般两次炸法的油温有两种,一种是中温(()

题型:单项选择题

问题:

高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制,一般两次炸法的油温有两种,一种是中温(())将原料加热成熟。

A、90-140℃

B、120-140℃

C、100-140℃

D、90-160℃

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

选出对加横线的词解释错误的项(单选题)

①君何以燕王(了解)           ②不知口体之奉不若人(感觉,感到)

③其真不知马也(识别)           ④孰为汝多知乎(知识)

⑤则知明而行无过矣(通“智”,智慧) ⑥吾与之共知越国之政(主持,管理)

⑦悲歌辞旧爱,衔泪觅新知(知已、朋友)  ⑧绝宾客之知(交情)

⑨子产将知政矣(知道)

题型:单项选择题

【问题4】 该系统在设计时,采用了异构数据库,请问三种通用的异构数据库查询技术是什么

题型:单项选择题

关于气胸的处理,哪项是错误的()

A.气胸量小于20%,症状轻微,不需排气

B.如肺萎缩时间长,宜用高负压排气

C.交通性气胸应作胸腔闭式引流

D.血气胸可作低位胸腔插管引流

E.复发性气胸,可用滑石粉注入胸腔造成粘连

题型:单项选择题

There is a vessel carrying()hydrographic survey in the area marked by red lights.

A.on

B.in

C.out

D.with

题型:单项选择题

( )的问世,标志着教育学成为独立的学科。

A.《大教学论》
B.《理想国》
C.《民主主义与教育》
D.《爱弥儿》

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