“软炸虾仁”采用()传热介质。 A.水 B.油 C.气 D.固体

题型:单项选择题

问题:

“软炸虾仁”采用()传热介质。

A.水

B.油

C.气

D.固体

考点:厨师考试厨师考试题库
题型:单项选择题

古诗填空。    

(1) ________________,怕得鱼惊不应人。

(2)天门中断楚江开,___________________。  

(3)知有儿童挑促织,___________________。  

(4)___________________,柳暗花明又一村。

题型:单项选择题

默写

(1)五花连钱旋作冰,____________。(岑参《走马川行奉送封大夫出师西征》)

(2)____________?为有源头活水来。(朱熹《观书有感》)

(3)但愿人长久,____________。(苏轼《水调歌头》)

(4)江山代有才人出,____________。(赵翼《论诗》)

(5)____________,讲信修睦。(《礼记?大道之行也》)

(6)固国不以山溪之险,____________。(孟子《得道多助,失道寡助》)

(7)予独爱莲之出淤泥而不染,____________。(周敦颐《爱莲说》)

(8)陛下亦宜自谋,_____________。(诸葛亮《出师表》)

题型:单项选择题

男性,32岁。饮酒后突发右上腹剧痛5小时。查体:急性痛苦面容,被迫体位。全腹压痛及反跳痛,板状腹。临床诊断为消化性溃疡穿孔。在全麻下施行胃大部切除(毕Ⅱ式)、腹腔引流术。

患者术后2个月,每餐后3小时左右出现心悸、出汗、眩晕。最可能的术后并发症是()。

A.倾倒综合征

B.低血糖综合征

C.贫血

D.反流性胃炎

E.营养不良

题型:单项选择题

液压传动的工作原理是什么?

题型:单项选择题

属快速短效类洋地黄制剂的是()

A.毛花苷C

B.地高辛

C.洋地黄毒苷

D.多巴胺

E.多巴酚丁胺

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