试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。

下列污染物中，对大气污染来说，属于根据污染物形态分类的是()。

A.颗粒污染物

B.辐射污染物

C.光污染物

D.电磁污染物

E.气态污染物

在我国“四大名锦”中，蜀锦历史最悠久，古人形容蜀锦是“其价如金”。但蜀锦制作的某些工艺在我国古代就已失传。这些工艺在我国古代失传，最有可能的是

A．利润小，学习这些工艺的人少

B．原材料供应出现匮乏的局面

C．工艺难度大，学艺周期长

D．官营手工业的弊病造成

下列哪一项不能在食管上直接形成压迫（）

A.主动脉弓

B.肺动脉

C.气管分叉

D.左肺动脉

E.左心房

权责发生制的内容是( )。

A．凡是本期实现的收入，无论款项是否收到，均作为本期收入处理

B．凡是本期发生的费用，无论款项是否支付，均作为本期费用处理

C．凡不属于本期的收入和费用，即使款项已经收到或支付，也不作为本期收入和费用处理

D．凡是本期收到的款项或本期支付的费用，均作为本期收入和费用处理

特种作业操作资格考试包括安全技术理论考试和实际操作考试两部分。考试不及格的，允许补考，直到参加考试合格为止。（）