试论述脂肪的酸败作用(脂类氧化)。

题型:问答题 简答题

问题:

试论述脂肪的酸败作用(脂类氧化)。

考点:食品科学技术食品营养学食品营养学题库
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读下图,完成下列各题。(5分)

(1)写出图中A、B两点的经纬度:

A. ____________       B. _____________

(2)图中范围按东西半球划分,属于____________半球;按南北半球划分,属于____________半球。

(3)根据经纬线的指示方向,可以判断B点位于A点的__________方向。

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在下述黏膜组织中,何处无黏膜下层

A.颊

B.唇

C.舌腹

D.口底

E.龈

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对技能分类的较典型的观点是将技能分成()。

A.言语技能

B.操作技能

C.记忆技能

D.心智技能

E.体育技能

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在室内消防水量不能满足要求时,超过( )层的其他民用建筑内均应设置水泵结合器。

A.4

B.5

C.6

D.7

题型:问答题 简答题

()是国际上成立最早的项目管理专业组织,它依据项目管理人员水平将其资质认证划分为了A、B、C、D四个等级。

A.IPMA

B.PMI

C.PMRC

D.PRINCE

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