大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。

题型:单项选择题 A3/A4型题

问题:

大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。

通过加热处理,可破坏的抗营养因子是()。

A.淀粉酶抑制剂

B.脂肪氧化酶抑制剂

C.胰蛋白酶抑制剂

D.胃蛋白酶抑制剂

E.糜蛋白酶抑制剂

考点:营养(士)公共营养公共营养题库
题型:单项选择题 A3/A4型题

我能给带横线的字注音。    

(     )             (     )           (     )             (     )              (     )        (     )    

去          梦              名            恶          英           

题型:单项选择题 A3/A4型题

男,58岁,明显肥胖,疑为糖尿病,下列哪项叙述是错的()

A."三多一少"症状并不是必备的条件"

B.尿糖检查不一定阳性

C.空腹血糖一定升高

D.餐后2小时血糖大于11.1mmol/L

E.可进行口服糖耐量试验

题型:单项选择题 A3/A4型题

关于横膈的叙述,错误的是()

A.位于胸、腹腔之间

B.横膈又称膈肌

C.膈的周围为肌质

D.横膈分为左、右两叶及中央部

E.在第10胸椎水平有腔静脉孔

题型:单项选择题 A3/A4型题

根据《注册建造师执业管理办法》,注册建造师可担任两个项目的项目负责人的情形是()。

A.两个项目的发包人是同一单位

B.因发包人原因导致停工超过3个月

C.合同约定的工程验收合格,正在办理工程结算

D.建造师同时具有两个专业的职业资格

题型:单项选择题 A3/A4型题

网上展会具有双向沟通的优势,其提供的平台仅供办展方和参展商沟通交流。

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