动物性水产品去脏时可以从腹部、脊部剖口摘除,也可以从()摘除,注意不能弄破苦胆。A、

题型:单项选择题

问题:

动物性水产品去脏时可以从腹部、脊部剖口摘除,也可以从()摘除,注意不能弄破苦胆。

A、鳃部

B、尾部

C、口中

D、侧面

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

液化性坏死主要发生于()。

A.肺

B.心

C.脑

D.脾

E.肾

题型:单项选择题

发证机关对《药品经营许可证》发证、换证、监督检查、变更等情况,应建立( )

A.法定凭证
B.五年
C.伪造、出租
D.许可事项变更
E.工作档案

题型:单项选择题

某公司采用应收账款余额百分比法、按5%的比例计提坏账准备。该公司年末应收账款余额为120 000元,“坏账准备”科目贷方余额为2 000元,本年应计提的坏账准备为( )元。

A.6 000

B.8 000

C.4 000

D.2 000

题型:单项选择题

混凝土输送管道的布置时,每个管件都应有()个固定点。

A、四

B、三

C、两

D、一

题型:单项选择题

税收是财政收入的主要来源,是政府()调控的重要手段。

A、微观

B、宏观

C、财政

D、税务

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