茸是先将原料切成()后,再采用排刀法斩得更细称之为茸,现用碾碎机代替。A、小型原料B

题型:单项选择题

问题:

茸是先将原料切成()后,再采用排刀法斩得更细称之为茸,现用碾碎机代替。

A、小型原料

B、大块

C、粗条

D、球

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

白喉咳嗽的特点是

A.干咳

B.顿咳

C.咳声清脆

D.咳声重浊

E.咳如犬吠

题型:单项选择题

某市政府土地主管部门拟于2007年1月8日,以拍卖方式出让一宗已完成配套开发的国有土地,其规划用途为高档住宅,容积率3.0,出让土地使用权年期为70年;并于2006年12月10日委托某估价机构评估该宗地届时的客观市场价格V1,为实施拍卖提供价格参考;同时根据政策等因素确定了此宗地出让底价V2,最终以最高竞买价格V3成交。 回答以下几小题的问题。

在出让价结果中,属于正常结果的有()。

A.V31,但>V2

B.V3=V1

C.V3>=V2

D.V3>=V1

题型:单项选择题

关于胃肠胰基本功能的叙述正确的是()

A.胃肠胰是内分泌器官

B.主要功能是对食物进行贮存、消化

C.能分泌多种激素,完成消化道局部与整体的协调调节

D.能消化、吸收进入肠道的所有食物成分

E.具有主动免疫功能

题型:单项选择题

英国的湖畔派诗人包括()。

①华兹华斯

②雪莱

③拜伦

④骚塞

⑤柯勒律治

A.①②④

B.①④⑤

C.③④⑤

D.②③④⑤

题型:单项选择题

高嘌呤食物不包括()。

A.瘦牛肉

B.肝肾

C.脑

D.沙丁鱼

E.鱼卵

更多题库