分整形鱼菜时，服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝（）尾朝（）当着宾客面进行折分。

酱油生产中应该怎样选择菌种？

“传神写照”的美学命题是由（）提出来的。

男性，60岁。饱餐后2小时感上腹部疼痛，I渐加剧，呕吐2次，2小时后来诊。既往无腹痛病史。检查：血压100/70mmHg，体温38℃，上腹部压痛、反跳痛。血淀粉酶250U，尿淀粉酶32U。留观输液6小时后症状不缓解。下列哪项检查最有助于诊断（）

A.胃镜

B.血清脂肪酶测定

C.腹部透视

D.心电图

E.复查血尿淀粉酶

关于缓刑考验期下列哪些说法正确（）

A．拘役的考验期限为原判刑期以上1年以下

B．拘役的考验期限绝对不能少于2个月

C．有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上5年以下

D．有期徒刑的缓刑考验期限绝对不能少于1年

如何处理雾化蒸汽消失？