炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是() A.烟酸 B.无机盐 C.蛋白质 D 发布时间:2017-08-15 03:36 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 A1型题 问题: 炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是()A.烟酸B.无机盐C.蛋白质D.维生素B1E.维生素B2