防止油脂酸败的措施,不包括的是() A.保证油脂纯度 B.控制油脂水分 C.低温储存

题型:单项选择题 A1型题

问题:

防止油脂酸败的措施,不包括的是()

A.保证油脂纯度

B.控制油脂水分

C.低温储存

D.加入防腐剂

E.密封、隔氧、避光

考点:广西公共卫生住院医师规范化培训营养与食品卫生学营养与食品卫生学题库
题型:单项选择题 A1型题

下列病毒感染中以隐性感染居多的是()

A.麻疹

B.流行性乙型脑炎

C.流感

D.狂犬病

E.风疹

题型:单项选择题 A1型题

与尿结石形成相关的主要细菌是()

A.大肠杆菌

B.绿脓杆菌

C.变形杆菌

D.葡萄球菌

E.肠杆菌

题型:单项选择题 A1型题

大黄的横切面滴加稀碱液后显()。

题型:单项选择题 A1型题

多发性骨髓瘤可根据下列哪项确诊()

A.骨髓大量异常浆细胞

B.血钙升高

C.血钙降低

D.血清蛋白增高

E.白血病血象

题型:单项选择题 A1型题

操作风险识别与评估方法包括( )。

A.自我评估法、损失事件数据法、流程图

B.自我评估法、因果分析模型、损失事件数据法

C.因果分析模型、流程图、损失事件数据法

D.流程图、自我评估法、因果分析模型

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