我国南方冬至食俗中的备全荤素物料制成一桌酒席,名目为() A.“羊肉熬头” B.“献

题型:单项选择题

问题:

我国南方冬至食俗中的备全荤素物料制成一桌酒席,名目为()

A.“羊肉熬头”

B.“献冬至盘”

C.“供冬至团”

D.“分冬至肉”

考点:餐厅服务员餐厅服务员中级餐厅服务员中级题库
题型:单项选择题

“达菲”是目前世界上治疗H1N1流感病毒的良药。生产“达菲”的主要原料是莽草酸,可从茴香中提取。如图为莽草酸理化性质的描述。回答下列问题:

(1)莽草酸物质中,共有       种元素,其中氢、氧两种元素的质量比为          ,碳、氧原子的个数之比为              

(2)其中属于化学性质的是          (填图中序号)。

(3)莽草酸的摩尔质量是           g/mol。

题型:单项选择题

患者,女,70岁,阵发性房颤5年,应用胺碘酮长期口服控制良好。

控制房颤心室率的药物有

A.胺碘酮

B.美托洛尔

C.洋地黄类

D.二氢吡啶类钙离子拮抗药

E.非二氢吡啶类钙离子拮抗药

题型:单项选择题

具有抗动脉粥样硬化作用的脂类是 ( )。

A.甘油三酯

B.胆固醇

C.HDL

D.LDL

E.VLDL

题型:单项选择题

糖尿病的定义不正确的是()

A.以高血糖为特征的内分泌疾病

B.特点为胰岛素绝对或相对不足

C.靶器官对胰岛素敏感性降低

D.引起碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水代谢紊乱

E.单纯表现为尿糖高

题型:单项选择题

川菜著名的“三味”是指 。

A.麻辣味、家常味、鱼香味

B.怪味、鱼香味、家常味

C.怪味、麻辣味、家常味

D.鱼香味、麻辣味、怪味

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