前厅服务员通过对客人“()”,准确揣摩客人心理,并根据客人身份、来由等特点、予以接待
题型:单项选择题
问题:
前厅服务员通过对客人“()”,准确揣摩客人心理,并根据客人身份、来由等特点、予以接待,使客人感到饭店接待热情,有礼服务流畅、方便。
A.察言观色
B.言谈交流
C.客我交往
D.资料掌握情况
前厅服务员通过对客人“()”,准确揣摩客人心理,并根据客人身份、来由等特点、予以接待,使客人感到饭店接待热情,有礼服务流畅、方便。
A.察言观色
B.言谈交流
C.客我交往
D.资料掌握情况