酱适用于()的原料。A、形大质老 B、形小质嫩 C、水产品 D、植物性

题型:单项选择题

问题:

酱适用于()的原料。

A、形大质老

B、形小质嫩

C、水产品

D、植物性

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:单项选择题

化学与生活密切相关。

(1)日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是_____。

(2)下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是_____(填序号,下同)。

(3)洗涤剂可清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有_____功能。

(4)下列做法应该提倡的是_____。

A.垃圾分类

B.减少使用一次性餐具

C.使用可降解的塑料袋

D.淘米水浇花(5)天然气(主要成分为甲烷)是家用燃料。甲烷在空气中燃烧的化学方程式为_____。

根据下表数据分析,与煤(按C计)相比,用天然气做燃料的优点是_____。

1 g物质完全燃烧产生CO2的质量1 g物质完全燃烧放出的热量
CH42.75 g56 kJ
C3.67 g32 kJ
 

题型:单项选择题

下列关于楼梯段的叙述,错误的是( )。

A.楼梯段是联系两个不同标高平台的倾斜构件,由踏步组成

B.踏步的水平面称踏面,立面称踢面

C.楼梯段步数最多为18级,最少为5级

D.楼梯段在单股人流通行时,宽度不应小于850mm,供两股人流通行时,宽度不应小于1100~1200mm

题型:单项选择题

血清与血浆主要区别在于血清中不含

A.水

B.电解质

C.纤维蛋白原

D.白蛋白

E.红细胞

题型:单项选择题

一度干涸的池塘,一旦有水(水中看不到任何动物),自然就会出现蝌蚪和青蛙,这一论述支持了生命起源的哪一论点?

题型:单项选择题

下列措施中有利于解决漫画中分配不公现象的是(  )

①提高个人所得税征收标准 ②取缔按生产要素参与分配的分配方式

③提高最低工资标准,建立企业职工工资正常增长机制 ④取缔过高收入

A.①②

B.③④

C.①③

D.②④

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