在烹调过程中,要根据烹调原料本身的品质特性,选用适合的()。A、配料 B、器皿 C、 发布时间:2017-07-30 08:38 │ 来源:www.tikuol.com 题型:单项选择题 问题: 在烹调过程中,要根据烹调原料本身的品质特性,选用适合的()。A、配料B、器皿C、调料D、调味