制清汤的关键是用小火来熬制,否则汤汁达不到要求的()。A、火候 B、味道 C、澄清度

题型:单项选择题

问题:

制清汤的关键是用小火来熬制,否则汤汁达不到要求的()。

A、火候

B、味道

C、澄清度

D、浓稠度

考点:中式烹调师考试中式烹调师技师中式烹调师技师题库
题型:单项选择题

兵家以()为代表。

题型:单项选择题

We _____ have proved great adventurers, but we have done the greatest march ever

made in the past ten years. [ ]

A. needn't

B. may not

C. shouldn't

D. mustn't

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题型:单项选择题

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B.肾结核

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题型:单项选择题

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