擘酥类点心成品层次不清的原因之一是()。A、炉温太高,火太旺 B、冷冻时,没冻硬 C

题型:单项选择题

问题:

擘酥类点心成品层次不清的原因之一是()。

A、炉温太高,火太旺

B、冷冻时,没冻硬

C、烤制时,火太慢,没烤熟

D、冷冻时间太长

考点:初级面点工初级面点工题库
题型:单项选择题

你是某会议场馆建设项目的项目经理。该项目旨在建设一个供某重要会议使用的场馆,该会议的开幕时间已经确定,不可更改。在计划编制过程中,你发现项目进度计划中出现了负浮动时间,你应该( )。

A.告诉客户无法按规定日期完工
B.请求客户推迟完工日期
C.仅在进度计划中包括那些能在可用时间内完成的工作
D.确定赶工或快速跟进的方法,并向管理层报告

题型:单项选择题

技术站编制班计划时,15:00(03:00)各类货物线(货场)及专用线的现在车分布及装卸作业进度情况由()负责提供。

A、车站值班员

B、车站调度员

C、助理调度员

D、货运调度员

题型:单项选择题

建立表文件结构时,需要定义的参数为()。

A、表文件名、表的大小、字段名、字段类型

B、字段名、字段类型、记录个数、字段宽度

C、字段名、字段类型、字段宽度、小数位数

D、表文件名、字段名、字段类型、字段宽度

题型:单项选择题

泄漏电缆探测器为被动探测器,可用在易燃易爆的仓库、油库、武器弹药库等不宜接入电源的场所。

题型:单项选择题

报关进出口的大宗、散装货物的溢装数量不得超过进出口许可证所列进出口数量的 5%。对不实行“一批一证”制的大宗、散装货物,每批货物进出口时,按其实际进出口数量进行核扣,最后一批进出口货物进出口时,其溢装数量按该许可证实际剩余数量并在规定的溢装上限5%内计算。

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