清汤无论是用料还是制作方法与奶汤都有所()。A、不同 B、改变 C、相同 D、提高

题型:单项选择题

问题:

清汤无论是用料还是制作方法与奶汤都有所()。

A、不同

B、改变

C、相同

D、提高

考点:中式烹调师考试中式烹调师技师中式烹调师技师题库
题型:单项选择题

小明买了四包真空包装的无锡酱排骨,每包以标准克数(300克)为基数,超过的克数记作正数,不足的克数记作负数,以下数据是记录结果,其中表示实际克数最接近标准克数的是[ ]

A.-1

B.-3

C.+3

D.+2

题型:单项选择题

成本费用计划的方法有()。

A.弹性预算

B.概率预算

C.资本预算

D.零基预算

E.滚动预算

题型:单项选择题

第三代头孢菌素的特点,叙述错误的是()

A.体内分布较广,一般从肾脏排泄

B.对各种13-内酰胺酶高度稳定

C.对G-菌作用不如第一、二代

D.对铜绿假单胞菌作用很强

E.基本无肾毒性

题型:单项选择题

临床上使用的药品有新药和老药之分,通常属于新药范畴的是()

A.必须是我国未生产过的药品

B.必须是各国家都未生产过的药品

C.已经生产过但增加其新的适应证的药品

D.已经生产过但增加了含量的药品

E.已经生产过但改变了规格的药品

题型:单项选择题

目前在单张纸平版胶印机上使用最多的离合压机构是()。

A、气动式;

B、机械式;

C、液压式

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