烙制品成熟时基本要求为注意翻动面坯和()。

题型:填空题

问题:

烙制品成熟时基本要求为注意翻动面坯和()。

考点:初级面点工初级面点工题库
题型:填空题

阅读下面的文字,完成1~3题。

回大宋汴京看繁华清明

张凤梅

  节日是人们奖给自己庸常生活的礼品。情调别致的汴京人一年中安排的节很多,尤其隆重的是“三大节”:寒食、冬至和春节。据孟元老的《东京梦华录》记载,汴京以冬至后105天为寒食,寒食第三天为清明。由于俩节日日期太近,汴京人都是混在一起过。

  汴京过清明,民间有插柳、戴柳的习俗。寒食前一天称为“炊熟”,汴京城内,家家户户用面粉和红枣蒸制成飞燕状的枣馍,用柳条穿起来,插在门楣上,叫做“插柳”。这一天还要熬制杏仁大麦粥,制作馓子、麦糕、乳酪等大量食品,供寒食“灭火”后食用。寒食节三天不许做饭,这对于常年操持家务的家庭主妇来说,无疑是一年中最得劲的日子,故民间有谚语说“馋妇思正月,懒妇思寒食”。寒食节期间,各级“公务员”也放假七天,与民同乐,汴京城迎来了春节后的第一个“黄金周”。城内城外,大街小巷,到处都是上坟扫墓、踏青游玩、休闲购物的人流,孟元老用“田野如市”来形容。人们采来杂花装饰轿顶,折来柳枝垂挂下来当轿帘,然后“就芳树之下,或园囿之间,罗列杯盘,互相劝酬”。在青草地上蹴鞠(踢足球),进行放风筝比赛,秋千上是沐浴春风的少女。北宋诗人王禹傅写《寒食》诗曰:“稚子就花拈蛱蝶,人家依树系秋千。”

  寒食节灭火,到清明时需要重新取火,所以皇宫每年都要举行“颁新火”仪式。仪式之前由宫中内侍用榆木钻火,先得火者,朝廷赏绢三匹、金碗一口。唐朝时,新火只是赐给近臣贵戚,宋朝皇帝宽厚仁爱,体恤下属,赐新火的范围扩大,凡是京官,皆得馈赠。大文豪欧阳修曾赋《清明赐新火》诗赞扬皇恩浩荡:“鱼钥侵晨放九门,天街一骑走红尘。桐华应候催佳节,榆火推恩添侍臣。多病正愁饧粥冷,清香但爱蜡烟新……”祥瑞的轻烟伴随着特权的荣幸,溢于言表。

  画家张择端倾艺术之功,将汴京清明节的繁荣热闹尽收画中,绘就了不朽长卷——《清明上河图》。展开画卷,巍峨高耸的城楼,雄伟壮观的虹桥,舟楫相连的汴河,鳞次栉比的商铺,摩肩接踵的游人,无不演绎着汴京曾经的辉煌。(选自《大河报》)

1.下列有关“大宋汴京寒食节”的表述,符合原文意思的一项是(     )

A.寒食节是我国古代最隆重的三大节日之一。

B.大宋时寒食节在冬至后第105天。

C.与清明节相比,大宋汴京人更重视寒食节。

D.大宋汴京人的寒食节和清明节混在一起过。

2.下列各项中,不属于大宋汴京寒食、清明民间习俗的一项是(     )

A.家家户户门楣上都插着用柳条穿起来的枣馍,这枣馍是用面粉和红枣蒸制成的,像飞燕的形状。

B.家家户户都熬制杏仁大麦粥,制作馓子等大量食品,用于寒食后食用,因为寒食节不准动烟火。

C.汴京城内城外,大街小巷,人们上坟扫墓、踏青游玩、休闲购物,非常热闹。

D.皇宫每年都要举行“颁新火”仪式。颁新火,就是皇帝把宫中钻木所得的火种赐给京官。

3.下列理解和分析,符合原文意思的一项是(     )

A.家庭主妇把寒食节当做一年中最舒适的日子,因为在节日期间,她们可以不必操持家务。

B.从寒食节开始,大宋汴京各行各业都放假七天,汴京城迎来了春节后的第一个“黄金周”。

C.采来杂花装饰轿顶,折来柳枝当轿帘,野炊,这是大宋汴京人过清明时的场景。

D.踢足球,放风筝,荡秋千。所有这些活动都被北宋诗人王禹傅写进了他的《寒食》诗中。

题型:填空题

下列关于呼吸解剖的概念中错误的是()。

A.支气管呈倒置的树形

B.左、右支气管在肺门分成第二级支气管

C.第二级支气管及其分支所辖的范围构成肺叶

D.左肺有三个肺叶

E.右肺有三个肺叶

题型:填空题

焦耳定律是说电阻通过电流产生的热量与电流的平方成反比。

题型:填空题

据《素问·上古天真论》所述,"肾气盛",男子见于()

A.八岁

B.二八

C.三八

D.四八

E.五八

题型:填空题

工业质谱仪同一般在线分析仪一样,都需要对样品进行预处理,甚至要求更高些,一般要求进入质谱仪的样品不能有大于()的颗粒粒度,所以要求维护人员对样品处理系统的维护应更加精心。

A、1μm

B、2μm

C、5μm

D、10μm

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