猪油又称为大油,呈白色软膏状,味香,无杂质,含脂肪约()A、75% B、80% C、

题型:单项选择题

问题:

猪油又称为大油,呈白色软膏状,味香,无杂质,含脂肪约()

A、75%

B、80%

C、85%

D、99%

考点:中级面点工中级面点工题库
题型:单项选择题

畜肉处在僵直和后熟过程中为()

A.腐败肉

B.条件可食肉

C.废弃肉

D.新鲜肉

E.病畜肉

题型:单项选择题

叶肉由许多____组成,属于________组织。接近上表皮的叶肉细胞含________多,排列紧密和整齐,叫做____;接近下表皮的叶肉细胞形状不规则,含叶绿体较________,排列疏松,叫做________。

题型:单项选择题

十六届五中全会公报明确指出,提升国家竞争力的决定因素是( )。

A.以人为本

B.发展科技教育和壮大人才队伍

C.科学发展观

D.发展和加强党的领导

题型:单项选择题

香园枳实药材顶端花柱残基周围隆起的环圈,称为()

A.金钱眼

B.金钱环

C.金井玉栏

D.金包头

E.果黄

题型:单项选择题

用寿命表法计算生存率不可能出现的情况是

A.6年生存率和7年生存率相等
B.6年生存率大于7年生存率
C.6年生存率小于7年生存率
D.8年生存率等于0
E.4年生存率等于0.3

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