家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识.
(1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是______;
a.鸡蛋;b.苹果;c.白菜;d.面条
(2)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.根据下列标签回答问题:
每100 g含有 营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 |
7.6 g | 7.8 g | 7.4 g | 18 mg | 201 mg | 30.8 mg | 8.1 mg |
以上标签中没有列出的营养素是______,为人体提供能量的营养素是______,人体必需的微量元素是______.
(3)下列所示的各种炊具、餐具中,主要利用有机合成材料制成的是______.
(4)我市家庭厨房中的“柴”多数使用天然气,天然气的主要成分是______.如在厨房中闻到燃气泄漏的特殊气味,下列应急措施可行的是______(填写序号);
a.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏
b.轻轻打开门窗通风
c.立即打开抽油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出.