调温是指()可通过调温控制结晶类型。巧克力起霜是因为结晶为()型,不仅影响外观,且口

题型:填空题

问题:

调温是指()可通过调温控制结晶类型。巧克力起霜是因为结晶为()型,不仅影响外观,且口感()。要得到外观有光泽,口熔性好的巧克力,应使其结晶为()型。

考点:食品科学技术脂类脂类题库
题型:填空题

由多个操作构成的宏,执行时是姨______执行的。

题型:填空题

对于设计工作进行监理时,在设计准备阶段,监理工程师的工作内容应包括( )。

A.编制设计准备阶段投资进度计划

B.组织设计招标或设计方案竞赛

C.组织对设计的咨询

D.协助建设单位签订设计合同

E.编制设计大纲

题型:填空题

学科,是指按照()而划分的门类,如社会科学中的政治学,自然科学中的物理学。

题型:填空题

义不容辞yì bù rónɡ cí

题型:填空题

汽车运输的工作条件有哪些?

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