传菜员在传菜时要与厨房密切配合，对宾客的（）均需确实掌握，避免上菜时机不对，太快或太

不同消毒灭菌方法所需温度、时间不同

高压蒸汽灭菌法

A．61.1～62.8℃20min
B．71.7℃ 15～30s
C．103.4kg/cm²15～30min
D．121.3℃ 15～20min
E．160～170℃ 2h

出口梗阻便秘的症状不包括（）。

A.排便次数<3次/周

B.排便不尽感

C.肛门直肠阻塞感

D.手法辅助排便

E.无便意

王某以价值60万元的房屋与李某交换价值80万元的房屋，假设当地规定的契税税率为4％，在这项交易行为中()。

A．王某应缴纳契税0.8万元

B．李某应缴纳契税0.8万元

C．王某应缴纳契税2.4万元

D．李某应缴纳契税3.2万元

特大旅游安全事故的处理程序是报告一现 场保护一调查。

飞腾系统的北京吉普EPC中可以查询到下列哪些国产车组（）。

A.凯迪拉克

B.克莱斯勒

C.速跑

D.欧蓝德