马铃薯、稻米、小麦面粉、芦笋、荸荠等在碱性条件下烹煮而呈黄色,这是由于其类黄酮生成黄

题型:单项选择题

问题:

马铃薯、稻米、小麦面粉、芦笋、荸荠等在碱性条件下烹煮而呈黄色,这是由于其类黄酮生成黄色的()型结构。

A、叶酸

B、萘醌

C、鞣花酸

D、查耳酮

考点:食品科学技术食品色素和着色剂食品色素和着色剂题库
题型:单项选择题

可用于血清胆汁酸测定的方法有()

A.酶循环法

B.色谱法

C.ELISA法

D.RIA法

E.工具酶法

题型:单项选择题

具有补肾益精,养血益气功效的药物是()

A.沉香

B.磁石

C.蛤蚧

D.益智仁

E.紫河车

题型:单项选择题

当制动力大于轮轨之间的砧着力时,闸瓦将车轮抱死,使车轮在钢轨上发生()现象。

A、制动

B、滑行

C、滚动

D、蛇行

题型:单项选择题

依据建设用地使用权权利内容的特定性,建设用地使用权是对土地进行()而从事建设的权利。

A.农业

B.工业

C.林业

D.畜牧业

E.非种植业

题型:单项选择题

一切商品都包含着使用价值和价值二因素,商品是使用价值和价值的统一。这句话包含的意思是()

A、缺少使用价值和价值任何一方面,都不能成为商品

B、没有使用价值就没有价值

C、有使用价值,但不是劳动产品,因而不是商品

D、有使用价值,也是劳动产品,但只是供生产者自己消费,因而不是商品

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