题型:问答题 用酵母菌酿酒时,有一种做法是将酒坛置于20℃左右的环境中,开始时,每天搅拌一次,连续十几天.以后将酒坛密封、存放,大约过两个月即可酿成美酒.请根据此过程回答:(1)开始,人们每天搅拌一次的目的是______.(2)后来,又密封存放,这样做的目的是______.(3)在酿酒过程中,一般是谢绝参观的,其目的是防止______. 查看答案