芡汤加入芡粉或味液加入芡粉调匀后便称作芡液。

题型:判断题

问题:

芡汤加入芡粉或味液加入芡粉调匀后便称作芡液。

考点:中式烹调师中级烹调师中式烹调师中级
题型:判断题

鸦片战争前,清政府实行的“闭关锁国”政策的含义是[ ]

A.禁绝一切中国的对外贸易

B.严格限制对外贸易

C.关闭国门,断绝人员往来

D.一概排斥西方事物

题型:判断题

目前研究发现与血管性认知障碍有关的遗传因素有()

A.19号染色体notch3位点基因突变

B.2l号染色体β-淀粉样前体蛋白基因突变

C.17号染色体MAPT基因突变

D.血管紧张素转化酶(ACE.基因DD型及D等位基因

E.载脂蛋白E(ApoE.ε4等位基因

题型:判断题

货物运价率表是一种记载各种运价号在各个里程区段中单位货物的运价金额的表格。( )

题型:判断题

植物细胞对离子吸收和运输时,膜上起致电质子泵作用的是()。

A.NAD激酶

B.过氧化氢酶

C.H+-ATP酶

D.硝酸还原酶

题型:判断题

关于疾病年龄分布分析方法的叙述正确的是( )

A.出生队列研究实质是多组队列研究的综合应用
B.致病因子在不同时期强度不同时,出生队列分析能反映疾病与年龄的关系
C.对突发的新急性传染病也应该用出生队列研究,反映病原因素与年龄的关系
D.横断面分析不能反映致病因子与年龄的关系
E.出生队列是对不同年代出生的人群在同时期的发病率或死亡率进行分析

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