水作为传热介质在烹调中有着广泛的用途:在烹饪原料的初步熟处理时,要用水"焯水";在烹

题型:判断题

问题:

水作为传热介质在烹调中有着广泛的用途:在烹饪原料的初步熟处理时,要用水"焯水";在烹调时也要用到水,如煮、炖等烹调。

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:判断题

下列各组微粒中,能相互结合成AB2型的一组微粒是(  )

A.Mg2+和Cl-

B.Na+和S2-

C.K+和S2-

D.Ca2+和OH-

题型:判断题

下列哪项不属于有氧训练()

A.步行

B.骑车

C.手摇车

D.游泳

E.深呼吸训练

题型:判断题

在Internet网络的许多信息服务中,DNS服务的功能______。

A.将域名映射成IP地址

B.将IP地址映射成域名

C.域名和IP地址之间相互映射

D.域名解析成MAC地址

题型:判断题

大咯血患者突然出现面色青紫、烦躁、出冷汗,其原因可能是()

A.精神紧张

B.窒息

C.合并脑血管意外

D.低血糖

E.误吸

题型:判断题

幼儿道德评价的发展趋势是从具体形象性评价到比较抽象性的、带有社会意识的评价;从带有情绪性的评价到()评价。

A.比较客观性

B.复述成人的评价

C.自己的评价见解

D.效果评论

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