炸油是把经加工整理的烹调原料,在油温处于较高温度时,下人油锅中加热,以达到烹调要求的

题型:判断题

问题:

炸油是把经加工整理的烹调原料,在油温处于较高温度时,下人油锅中加热,以达到烹调要求的初步熟处理。

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:判断题

下列各句中,划线字的解释有误的一项是(   )

A.①六国互丧,赂秦耶?(率:都、皆)

嬴而不助五国也(与:结交,亲附)

B.①始祸焉(速:加速)

②盖失强援,不能独(完:保全)

C.①故不战而强弱胜负已矣(判:决定)

②独夫之心,日益骄(固:顽固)

D.①戍卒叫,函谷(举:拔,被攻占)②牧以谗诛              (洎:及,等到)

题型:判断题

不符合撤机生理参数的是()

A.自主呼吸频率<25~30次/分

B.每分通气量<10L

C.PaCO2、pH达正常水平

D.PaO2>50mmHg

E.PEEP≤5cmH2O

题型:判断题

根据网络拓扑和要求,解释并完成路由器R1上的部分配置。
R1 fconfig)#crypto isakmp enable (启用IKE)
R1 (config)#crypto isakmp (1) 20 (配置IKE策略20)
R1 (config-isakmp)# authentication pre-share (2)
R1 (config-isakmp)#exit
R1 fconfig)#crypto isakmp key 378 address 192.168.2.2(配置预共享密钥为378)
R1 (config)#access-list 101 permit ip (3) 0.0.0.255 (4) 0.0.0.255 (设置ACL)

题型:判断题

当事人不履行金钱债务时,必须( )。

A.采取补救措施
B.双倍支付定金
C.支付违约金
D.继续履行

题型:判断题

下列荧光透视检查的描述,错误的是( )。

A.一般需在暗室内进行

B.可观察器官的功能运动

C.清晰度较X线摄影好

D.不适宜对密度和厚度差别小的器官的检查

E.无客观记录,不利于病变前后的比较

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