麻辣汁要突出麻辣味,也就是要多用辣椒油和花椒末,食用时回味以微带甜味为佳。

题型:判断题

问题:

麻辣汁要突出麻辣味,也就是要多用辣椒油和花椒末,食用时回味以微带甜味为佳。

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:判断题

关于进口设备交货类别中,买卖双方应承担的风险表述正确的是( )。

A.内陆交货类对买方风险小而对卖方风险大

B.目的地交货类对买卖双方的风险作了合理均摊

C.装运港船上交货价是由买方承担海运风险

D.采用装运港船上交货价时,由卖方负担货物装船后的一切风险

题型:判断题

钳形电流表使用完毕后要将仪表的量程开关置于()位置上。

A、最小量程

B、最大量程

C、中挡量程

D、任何一量程

题型:判断题

机动车辆的一级保养包括:()。

A、检查油位和水位作业

B、清洁作业

C、润滑作业

D、检查、紧固作业

E、电气作业

题型:判断题

对焊机(碰焊机)

题型:判断题

某女,40岁。内蒙古某畜牧场挤奶工。因不规则发热、多汗2个月,关节疼痛伴颈部淋巴结肿大20天入院。查体:T38.3℃,P60次/分,R23次/分,BP120/80mmHg。皮肤无黄染,颈部、颌下淋巴结肿大。右上腹压痛,肝肋下3cm,脾大。WBC4.0乘以十的九次方/,中性粒细胞80%,血小板6乘以十的六次方/L。

本病的传播途径包括()

A.通过体表皮肤、黏膜接触进入人体

B.进食含布氏杆菌的牛奶、奶制品

C.饮用被布氏杆菌污染的水源

D.吸入被布氏杆菌污染的尘埃

E.以上均是

更多题库