烹的主要特点是外焦里嫩,色泽美观,味香醇,以鲜咸为主略带甜味,或以甜酸味为主。

题型:判断题

问题:

烹的主要特点是外焦里嫩,色泽美观,味香醇,以鲜咸为主略带甜味,或以甜酸味为主。

考点:初级中式烹调师初级中式烹调师题库
题型:判断题

小明同学在测定金属丝电阻率的实验中,进行了如下操作,请你将相应的操作步骤补充完整.

(1)他首先用螺旋测微器测金属丝的直径,如图1所示,该金属丝的直径为______mm.

(2)他再用多用电表粗测金属丝的阻值,操作过程如下:

①将红、黑表笔分别插入多用电表的“+”、“-”插孔,选择开关旋至电阻挡“×10”挡位;

②将红、黑表笔短接,调节______旋钮(填图2中的“A”或“B”或“C”),使欧姆表指针对准电阻的______处(填“0刻线”或“∞刻线”);

③把红、黑表笔分别与金属丝的两端相接,此时多用电表的示数如图3所示;

④为了使金属丝的阻值读数能够再准确一些,小明将选择开关旋至电阻挡______挡位(填“×1”或“×1k”),重新进行______;

⑤重新测量得到的结果如图4所示,则金属丝的电阻为______Ω.

(3)他想用伏安法更精确地测量该金属丝的阻值,他用如图所示的装置进行测量,其中部分器材的规格为:电源E(两节干电池,3V),电流表(量程0.6A,内阻约1Ω),电压表(量程3V,内阻约10kΩ),滑动变阻器(阻值范围0~20Ω,额定电流1A).要求滑动变阻器采用限流式接法,为了减小实验误差,请你在图5中加两条导线将未连接完的电路连起来.

题型:判断题

接生过程中,下列哪项处理是错误的

A.宫缩时协助胎头俯屈

B.胎肩娩出后仍应注意保护会阴

C.保护会阴协助胎头俯屈

D.应让胎头在宫缩间歇期娩出

E.胎头娩出后,不要急于娩出胎肩,应先清理胎儿口鼻内的黏液及羊水

题型:判断题

把一张长30厘米、宽18厘米的长方形纸,裁成同样大小,面积尽可能大的正方形,纸没有剩余,正方形的边长最大是多少厘米?至少可以裁多少个?

题型:判断题

在城市规划和建设中,一定要把环境效益摆在首位,同时兼顾经济效益。当二者发生矛盾时,应坚决服从前者。因为城市建设是百年大计,城市环境一旦遭到破坏就很难恢复,甚至无法恢复,而造成长期的灾难性后果。 下列陈述,符合文意的是( )。

A.城市建设要体现以发展经济为中心

B.一般来说,城市不宜作为经济中心

C.在城市建设中,环境效益是第一位的

D.经济建设破坏城市环境,将无法避免

题型:判断题

为了证明铜与稀硝酸反应产生NO,某校学生实验小组设计了一个实验,其装置如图所示(加热装置和固定装置均已略去),B为一个用金属丝固定的干燥管,内装块状碳酸钙固体;E为一个空的蒸馏烧瓶;F是用于鼓入空气的双连打气球。

(1) 实验时,先将B装置下移,使碳酸钙与稀硝酸接触产生气体,当C处产生白色沉淀时,立刻将B装置上提,使之与稀硝酸分离。该组学生设计此步操作的目的为               

(2)将A中铜丝放入稀硝酸中,给装置A微微加热,在装置A中产生无色气体,其反应的化学方程式为                                                        

(3)装置E中开始时出现浅红棕色气体,用F向E中鼓入空气后,可观察到烧瓶E内气体颜色加深,产生上述现象的原因是                                                

(4)一段时间后,C中白色沉淀溶解,其原因是________________________       __。

(5)装置D的作用是_________            ___________________________________。

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