酒花多酚比麦芽多酚(),为了充分发挥麦芽多酚的作用,通常在煮沸10—30分钟后再加入

题型:单项选择题

问题:

酒花多酚比麦芽多酚(),为了充分发挥麦芽多酚的作用,通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。

A、易失活

B、活性高

C、活性低

D、易挥发

考点:食品科学技术啤酒工艺学啤酒工艺学题库
题型:单项选择题

某种利胆解痉药的有效成分是“亮菌甲素”,其结构简式如图所示。关于“亮菌甲素”的说法中,正确的是

A.“亮菌甲素”可以与乙酸发生酯化反应

B.“亮菌甲素”的分子式为C12H12O5

C.1 mol“亮菌甲素”最多能和2 mol NaOH反应

D.1 mol“亮菌甲素”最多能和4 mol H2发生加成反应

题型:单项选择题

关于某无色溶液中所含离子的鉴别,下列判断正确的是

A.加入AgNO3溶液,生成白色沉淀,加稀盐酸沉淀不溶解,可确定有Cl存在

B.加入几滴Fe2(SO4)3溶液,溶液变成紫色,可确定有酚羟基存在

C.加入Ba(NO3)2溶液,生成白色沉淀,加稀盐酸沉淀不消失,可确定有SO42-存在

D.加入盐酸,生成的气体能使澄清石灰水变浑浊,可确定有CO32-存在

题型:单项选择题

建造师的执业范围包括()。

A.担任建设工程项目施工的项目经理

B.从事其他施工活动的管理工作

C.法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务

D.以建造师的名义单独执业,参与建设工程的招投标

E.开展建设项目施工管理的培训工作

题型:单项选择题

在注册会计师审计发展过程中,将“查错防弊”作为次要审计目的的阶段是______。

A.1844年至20世纪初的英式详细审计
B.20世纪初开始的美式资产负债表审计
C.1933年美国《证券法》实施后
D.2002年美国《萨班斯法案》实施后

题型:单项选择题

玉米大斑病又叫玉米叶枯病,属于细菌性病害。

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