发酵罐在排放酵母操作时，应（）进行，以减少酒液随着酵母过多排出，增加酒损。

泡沫液的（）大小可以反映出泡沫所含有效成份的多少。

A、密度

B、粘度

C、沉淀物含量

D、沉降物含量

食物过敏是（）

A.食物蛋白引起的异常免疫反应

B.肠道组织的过敏反应

C.先天性代谢异常

D.非免疫性炎症反应

E.对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受

人的血浆和泪液的冰点均为

A．-0.52℃

B．0.52℃

C．-0.58℃

D．0.58℃

E．-0.60℃

地面地籍细部测量方法有（）和图解勘丈法。

A.部分解析法

B.GPS法

C.解析法

D.航测法

E.遥感法