()制品在120℃以上3~10s杀菌即超高温灭菌。A.高酸性 B.中酸性 C.低酸性

题型:单项选择题

问题:

()制品在120℃以上3~10s杀菌即超高温灭菌。

A.高酸性

B.中酸性

C.低酸性

D.所有

考点:食品科学技术农产品加工工艺学农产品加工工艺学题库
题型:单项选择题

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