乳在微生物的作用下发生乳酸发酵,导致乳的酸度逐渐升高。由于发酵产酸而升高的这部分酸度 发布时间:2017-06-26 18:35 │ 来源:www.tikuol.com 题型:填空题 问题: 乳在微生物的作用下发生乳酸发酵,导致乳的酸度逐渐升高。由于发酵产酸而升高的这部分酸度称为()。固有酸度和发酵酸度之和称为()。
题型:填空题 一种革兰氏阴性,多形态、念珠状有芽胞和鞭毛的细杆菌,引起动物腹泻,出血性肠炎和盲肠炎,肝脏多发性灶样坏死和高死亡率疾病的病原体是()A、鼠伤寒和肠炎沙门氏菌B、假结核耶尔森菌C、毛样芽胞杆菌D、嗜肺巴氏杆菌 查看答案