罐头排气方法有（）、（）、（）。

我国当代一位著名文化学者说：“废墟是昨天派往今天的使者，废墟让我们把地理读成读成历史。”从圆明园遗址的废墟中，我们可以解读的历史是（）

A.鸦片战争的耻辱

B.英法联军攻占北京

C.侵华日军的暴行

D.沙皇俄国侵占中国北方领土

2岁患儿，水肿20天，血压90／70n硼Hg，尿蛋白（+++），RBC1～2／HP，血白蛋白23g／L，血尿素氮5．5mmol／L。

为明确诊断首选实验室检查（）

A.血脂

B.24小时尿蛋白定量

C.血沉

D.肾脏彩色多普勒

E.肾功能

拱是一种曲线或折线形构件，主要承受( )。

A．弯力

B．扭矩

C．弯矩

D．轴向压力

脂类在烹饪中的变化有______。

A．脂类的水解与酯化

B．胶凝作用

C．脂肪的热分解与热聚合

D．氧化酸败

E．乳化

开封师范学院设了哪几个系？（）

A、中文

B、历史

C、地理

D、外语