食品工艺学题库
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法院的工作方式主要有：（）。
较好的运用抗震概念和原则是结构抗震设计的必要前提。
无失真编码定理确定的是（）。A、每个信源符号的最 * * 均码字长度 B、每个信源符号的
对于热泵型空调器来说，制热运行时的电流值一般（）制冷运行时的电流值。
食品的种类虽然很多，但作为商品的食品需符合以下六项要求（）、（）、外观、风味、方便性
食品按照其加工处理的方法可分为（）、（）、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根
电杆类型共分为：环形电杆、半预应力电杆、预应力电杆，共三种。目前温州移动使用的是（）
患儿男性，3岁，超声检查左侧睾丸、隐睾大小形态无异常，右侧阴囊内未见睾丸、附睾声像，
新生儿的脊髓通常伸展到哪一部位（） A.L1 B.T12 C.椎管的全长度 D.L3
高血压病脑出血最常见的部位是（）。 A.豆状核和丘脑 B.内囊和基底节 C.蛛网膜下
单独授信、汇总额度”的集团性客户用信时，由（）作为承贷主体。A、集团本部B、成员企业
只有单一模式传输的光纤称做单模光纤。
在食品的加工与包藏过程中，食品将可能发生四种褐变反应，它们分别是（）、（）、（）和（
在喷雾干燥系统中，常见的喷雾系统有三种形式，即（）、（）和（）系统。
在喷雾干燥系统中，常见的喷雾系统有三种形式，即（）、（）和（）系统。
