抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化,防止肉的红色改变,其使用量为()。

题型:填空题

问题:

抗坏血酸在肉中的使用目的是为了抑制肉中脂肪的氧化,防止肉的红色改变,其使用量为()。

考点:食品科学技术畜产食品工艺学畜产食品工艺学题库
题型:填空题

现代入正在进入以“室内空气污染”为标志的第三个污染时期.以下不属于室内空气污染物的是

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A.烹饪时产生的油烟

B.水果散发出的香味

C.石材释放出的有害放射线气体氡

D.劣质粘合剂释放出的甲醛等有毒物质

题型:填空题

什么部位易发生露点腐蚀?

题型:填空题

巢式PCR与普通PCR相比()。

A.普通PCR比巢式PCR敏感

B.所用酶不同

C.所用底物不同

D.模板不同

E.前者用两对引物,后者用一对引物

题型:填空题

被撤销的民事行为从撤销时开始无效。( )

题型:填空题

有价值的问题不一定符合选题要求。

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