蛋白质受热或进行其他处理时,它的物理和化学性质会发生变化,这个过程称为凝结。

题型:判断题

问题:

蛋白质受热或进行其他处理时,它的物理和化学性质会发生变化,这个过程称为凝结。

考点:高级中式烹调师高级中式烹调师题库
题型:判断题

治疗原发性肾病综合征的首选药物是

A.环磷酰胺

B.苯丙酸诺龙

C.氯喹

D.肾上腺糖皮质激素

E.血浆白蛋白

题型:判断题

APN型压滤机液压设备中的过滤器的作用及使用时必须注意的事项是什么?

题型:判断题

根据汉字国标GB 2312-1980的规定,1个汉字的内码码长为( )。

A.8bits

B.12bits

C.16bits

D.24bits

题型:判断题

统计推断是指( )。

A.应用统计指标、统计表、统计图等方法,对资料的数量特征及其分布规律进行测定和描述

B.通过抽样等方式进行样本估计总体特征的过程,包括参数估计和假设检验两项内容

C.对统计数据进行统计描述

D.将要统计分析的事物或指标以表格的形式列出来,以代替繁琐文字描述的一种表现形式

题型:判断题

标准模块和类模块有何区别?

更多题库