面肥发酵面坯工艺方法是:取面肥加入温水中,和成均匀的( ),再加入面粉和成面坯。A

题型:单项选择题

问题:

面肥发酵面坯工艺方法是:取面肥加入温水中,和成均匀的( ),再加入面粉和成面坯。

A.泡打粉溶液

B.面肥溶液

C.糖溶液

D.小苏打溶液

考点:中式面点师中级中式面点师中级
题型:单项选择题

收发矿灯的“三固定”“二对号”指的是什么?

题型:单项选择题

人类社会发展的决定力量是

A.地理环境    B.人口因素    c.人的观念    D.生产方式

题型:单项选择题

建筑工程施工安全技术

建筑施工绝大多数为露天作业,一栋建筑物从基础、主体结构、屋面工程到室外装修等,露天作业约占整个工程的______。

A.40%
B.50%
C.60%
D.70%

题型:单项选择题

按基料分,目前使用的性能优良的外墙涂料主要为_________涂料。

题型:单项选择题

既能温中散寒,又能疏肝下气的药物是()

A.吴茱萸

B.高良姜

C.干姜

D.香附

E.肉桂

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