叠在操作时的要求是每次折叠要清晰平整,要根据点心的特点,达到( )要求。A.口味

题型:单项选择题

问题:

叠在操作时的要求是每次折叠要清晰平整,要根据点心的特点,达到( )要求。

A.口味

B.口感

C.色泽

D.成品

考点:中式面点师中级中式面点师中级
题型:单项选择题

“文王拘而演《周易》;仲尼厄而作《春秋》;屈原放逐,乃赋《离骚》;左丘失明,厥有《国语》;孙子膑脚,《兵法》修列;不韦迁蜀,世传《吕览》;韩非囚秦,《说难》《孤愤》”。这些故事充分说明[ ]

①积极面对挫折,有助于使挫折成为迈向成功的转折点

②只要遭受了挫折,就一定会获得成功

③向挫折屈服,易使人意志消沉,一事无成

④遭遇挫折和逆境并不可怕,关键是对其持怎样的态度

A.①②③

B.①③④

C.①②④

D.①②③④

题型:单项选择题

某粒子用AZRn-表示,下列关于该粒子的叙述正确的是(  )

A.所含质子数为Z+n

B.所含中子数为Z+n

C.所含电子数为Z+n

D.核电荷数为n

题型:单项选择题

商业银行在需要时可以向中央银行申请借款,商业银行向中央银行借款的途径为( )。

A.仅再贴现一种
B.仅再贷款一种
C.仅同业拆借一种
D.再贴现和再贷款两种

题型:单项选择题

下列井巷掘进的施工方法中,不属于特殊凿井法的是()。

A.钻井法

B.冻结法

C.钻眼爆破法

D.注浆法

题型:单项选择题

关于1984年洛山矶奥运会的描述,错误的是?()

A.申办本届奥运会的只有洛山矶一个城市

B.第一个“民办”的奥运会

C.美苏争霸是这届奥运会上的主旋律

D.跳水队是这次中国代表团中获得金牌书数目最多的队伍

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