制作猪皮冻时,粉碎好的肉皮要放入______中继续熬制。A.清水 B.原汤 C.高汤

题型:单项选择题

问题:

制作猪皮冻时,粉碎好的肉皮要放入______中继续熬制。

A.清水

B.原汤

C.高汤

D.清汤

考点:中式烹调师高级烹调师中式烹调师高级
题型:单项选择题

关于火器性颅脑损伤的清创手术,以下哪项不恰当()

A.清创应尽早进行

B.应力争一次彻底清创

C.如已有化脓性感染可暂不缝合伤口

D.对非穿通性损伤的清创应优先于穿通性损伤

E.有颅内血肿、昏迷者应优先手术

题型:单项选择题

不属于我国当前注册咨询工程师(投资)执业应侧重的方面是( )。

A.规划、政策咨询

B.节约经济咨询

C.环境保护咨询

D.制度建设咨询

题型:单项选择题

《中锋在黎明前死去》

题型:单项选择题

什么是委托授权?

题型:单项选择题

一般来说长波槽()

A.槽前为冷平流,对应着大范围辐合下沉运动,天气清朗

B.槽后为暖平流,对应着大范围辐合上升运动,为降水区

C.A.B都对

D.A.B都错

更多题库